Кухня в Парижі (2014) дивитися онлайн КиноПоиск

19.02.2017

Кулінарний рецепт Картопляні деруни з ковбасою

23 квітня 2013

Зразкове меню дитини 7-8 місяців. Приклади розпорядку дня для малюків 7-8 місяців .

Деруни — це страва, аналоги якого існують не тільки практично у всіх слов’янських кухнях, але і в німецької, шведської, датської — так, мабуть, скрізь, де люблять картоплю.

Для білоруської кухні деруни стали таким же символом, як піца — для італійської або вареники — для української. Емігранти з Європи завезли деруни і в Новий світ, і тепер їх охоче їдять і в Америці. Дуже смачні, ситні і прості у приготуванні, деруни користуються величезною популярністю ще й завдяки простоті приготування.

Рецепт цієї страви трохи змінювався в залежності від території. Так що території — простий рецепт цієї страви дозволяє експериментувати хоч кожен день. Основу блюдо складають тертий картопля, яйця і борошно, до цих інгредієнтів можна додавати все, що вам захочеться. І кожна порція ваших драніков буде вашим особистим і унікальним витвором кулінарного мистецтва.

Ось, наприклад, деруни з ковбасою, дуже ситні і смачні, відмінно підійдуть для сніданку перед довгим днем або в якості перекусу на роботі. Деруни зазвичай подають гарячими, але і остиглі вони не втрачають своїх смакових якостей. При бажанні, їх можна розігріти в духовці або мироволновке.

Щоб приготувати картопляні деруни з ковбасою, вам знадобиться:

картопля – 10 шт.

ковбаса варена – 250 г

цибуля ріпчаста – 2 шт.

часник – 3 зуб.

олія оливкова – 5 ст. л.

борошно пшеничне – 2 ст. л.

сіль за смаком

соус – 200 г

Як приготувати картопляні деруни з ковбасою:

1. Цибулю і часник миються, чистяться і акуратно нарізати дрібними кубиками. Ковбасу я рекомендую нарізати соломкою (хоча можна і будь-якої іншої форми, головне, щоб це було досить дрібно).

2. Картопля теж миється, чиститься і натирається на крупній тертці або пропускають через м’ясорубку.

3. До картоплі додайте часник, борошно, ковбасу, цибулю і за смаком поперчіть і посоліть. Потім все це ретельно перемішайте.

Деруни подавайте гарячими, прикрасивши їх зеленню зі сметанним соусом (сметану при бажанні можна замінити майонезом або будь-яким іншим соусом, купленим в магазині).

Невеликий рада: якщо ви стежите за своєю фігурою, то покладіть спочатку деруни на серветку, яка вбере в себе надлишки жиру.

Короткий опис статті: ковбаса з картоплею Картопляні деруни з ковбасою — це просте і смачне блюдо, яке і стане чудовим сніданком, і прекрасним частуванням для гостей. Деруни

Джерело: Рецепт приготування дерунів ковбасою — Деруни від 1001 СТРАВИ смачні рецепти з фото!

Також ви можете прочитати