Різне

Прислівя про Школу, Батькам про дітей: виховання навчання правильне харчування

19.02.2017

2 червоних болгарських перцю(дрібно)

4 яйця (дрібно)

майонез

Все змішати і заправити майонезом.

Грецький салат

1 неочищений огірок, нарізаний не дуже дрібними шматочками,

2-3 нарізаних помідора,

1 цибулина, нарізана кільцями,

2 зелених стручки гострого перцю або 1 солодкий перець, нарізаний соломкою.

Покладемо все це в салатницю і поллємо добре розмішаним в окремому посуді соусом 6 ст. ложок оливкової олії, 2 ст. ложок білого виноградного оцту, 0,5 ч. ложки солі і двічі на кончі-ке ножа чорного перцю. Посиплемо 200 г нарізаного кубиками грецького овечого сиру (або бринзи, або будь-якого іншого наявного сиру), прикрасимо чорними оливками і нарубаною зеленню петрушки або розтертим сухим майораном.

200 г вареної печінки, 200 г консервованих грибів, 1 цибулина, 1 морква, 2 яйця, майонез, петрушка, сіль, перець

Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити в рослинній олії. Печінка нарізати шматочками, змішати з нарубаним яйцем, зеленню петрушки і грибами. Всі інгредієнти змішати і заправити сіллю, поперчити і залити майонезом. Перед подачею добре охолодити.

Складний салат з індичкою

3 моркви

200 р зеленого болгарського перцю

пучок зеленого салату

100 г сметани

100 г натурального йогурту

2-3 ч. ложки лимонного соку

чорний перець, сіль

400 г філе індички

рослинна олія

Моркву очистіть і наріжте злегка навскоси. Стручки перцю помийте, видаліть насіння і на-ріжте. Морква бланшируйте 5 хвилин в киплячій підсоленій воді, через 3 хвилини додайте туди перець. Потім відкиньте овочі на друшляк і обдайте холодною водою. Листя салату нарвете на не великі клапті. Сметану змішайте з 2 чайними ложками лимонного соку і йогуртом, приправте сіллю, перцем і щіпкою цукру. Можна додати трохи зелені петрушки. Філе індички наріжте і смажте в олії 3-4 хвилини. Змішайте з овочами і салатом, полийте соусом і прикрасьте зеленню петрушки.

Салат «Політ фантазії»

Болгарський перець 2 шт. (імпортний або з городу) соломкою 5*0,5 + 300г сир на крупній тертці (Російський) + банка солодкої кукурудзи + майонез (французький класичний Кальве).

Салат з курячим філе

Філе курки, сир, помідори, майонез, часник, сухарики клітковини, лимон, лист салату.

Все нарізається кубиками, укладається в креманку, поливається соком лимона і заливається травень-онезом з часником. Прикрашається часточкою лимона, маслиною, зеленню.

Салат редьки з помідорами і редисом

2-3 редьки, 2-3 шт. редису, 1-2 помідора, 3-4 ст. ложки сметани, зелень кропу.

Обробити, нарізати тонкими скибочками редьку і редис, посолити, перемішати, заправити частиною сметани, покласти гіркою посередині салатника, полити сметаною. Салат прикрасити круж-ками помідорів і посипати рубаною зеленню кропу.

Салат «Цезар» («Кириешки»)

2 пачки «Кириешек» зі смаком піци (сухарики клітковини), 100 г вареного курячого м’яса, 100 г волоських горіхів, 100 г твердого сиру, 100 г майонезу.

М’ясо та сир нарізати кубиками. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом. Сухарі краще покласти перед самою подачею на стіл, інакше розм’якнуть (замість Кириешек можна взяти білий батон про порізати його кубиками (1 см х 1 см) і обсмажити до золотистого кольору і хрусткого стану).

Салат «Чафан»

400 г пісної свинини, олія рослинна,

сіль, перець чорний і червоний мелений (за смаком),

1\2 склянки кетчупу або соус томатний,

1 буряк,

2 моркви,

М’ясо нарізати шматочками і обсмажують з дрібно порізаною цибулею на рослинному маслі. Посолити, поперчити. В кінці смаження додати томатний соус і тушкувати ще кілька хвилин. М’ясо остудити і викласти в серединку глибокого страви з плоскими краями. Овочі: капусту — шинкувати; перець — різати соломкою; морква, буряк — шинкувати на крупній тертці. Овочі викласти у вигляді спектра (кру-гами, смужками), тобто кожен окремо на м’ясо, закриваючи його. Подавати на стіл. Перед вживанням всі інгредієнти перемішати.

1 свіжий огірок,

4 ст. л. консервованого зеленого горошку,

2 часточки часнику,

4 ст. л. майонезу.

Для приготування цього салату Вам необхідні креманки в кількості чотирьох штук. Куряче м’ясо, яєчний білок і огірок нарізати дрібною соломкою, сир, часник і яєчний жовток потрібно нате-реть на дрібній тертці. Потім всі продукти укладаються в креманки шарами в такій послідовності: огірок, куряче м’ясо, майонез, яєчний білок, сир, часник, майонез, яєчний жовток, майонез, зелений горошок. Салат необхідно витримати в холодному місці близько двох годин для того, щоб він просочився, і можна подавати до столу.

• маслини без кісточок 1 банка

• мариновані огірочки 3 шт.

• зелений салат 1/2 качана

• м’який сир 150 г

• часник 1-2 зубчики

• кріп

• кедрові горішки

• оливкова олія

стегенця Нарізати, солодкий перець, зелений салат, огірочки, додати маслини і горішки, заправити оливковою олією.

Короткий опис статті: салати з мисливської ковбаси

Джерело: Салати — 10 Березня 2011 — Персональний сайт

Також ви можете прочитати