Визначення координат на карті Google, пошук широти і довготи . Карти міст

19.02.2017

Салат з відвареної червоної або білої квасолі.

Квасоля суха червона або біла – 2 склянки;

Салатний червоний або білий цибуля – 1 головка середнього розміру;

Огірок – 1-2 штуки (залежить від розміру);

Болгарський солодкий перець будь-якого яскравого кольору – 1 штука;

Сіль – 1 чайна ложка;

Мелений коріандр – 2 щіпки;

Чорний мелений перець – 2 щіпки;

Червоний мелений перець – 1 щіпка;

Часник – 1 зубчик;

Зелень будь-яка (базилік, кріп, петрушка, зелена цибуля, чабер, чебрець) – 1 пучок;

Майонез або олія – 2-3 столові ложки.

Салат з відвареної червоної квасолі або білою можна готувати в будь-який час року. Для початку треба зварити квасолю. Для цього її необхідно перебрати і промити в прохолодній воді. На дно каструлі висипаємо квасоля, заливаємо водою. Води в два рази більше, тобто 4 склянки. Каструлю взяти побільше, не менше 2,5 літрів, так як при варінні бобових утворюється багато піни, яка може тікати. Довести на сильному вогні до кипіння, потім вогонь зменшити, зробити максимально слабким. Варити при закритій кришці години півтори. Стежити, щоб не вся вода википіла, за необхідності додати. Перевірити на готовність, якщо зернятка жорсткі, то варити ще. У середньому червона квасоля вариться півтора-дві години, але може зваритися і швидше. Це залежить і від сорту, і від розмірів квасолинок. За десять хвилин до кінця варіння посолити. Злити відвар і остудити.

Поки вариться квасоля, підготуємо інші інгредієнти салату. Для цього порізати цибулю і перець тонкими смужками, за розміром бобів. Огірок порізати кубиками або шматочками, розміром з фасолинки. Часник і зелень дрібно порубати. У салатнику змішати всі овочі, зелень, майонез. Зверху посипати перцем і коріандром, перемішати.

Все, наш салат з відвареної червоної квасолі або білої готовий! Дати настоятися хвилин двадцять і можна подавати на стіл! Салат хороший і з майонезом, і з рослинним маслом. Можна додати соєвий соус, особливо, якщо ви робите салат з олією – дуже смачно! Якщо Ви не любите гостру їжу, то можна перець не додавати. В залежності від того, яку зелень Ви використовуєте, виходить абсолютно різний смак салату! Можна приготувати це блюдо і з консервованою квасолею, тільки вона повинна бути без додавання томатного соусу.

Короткий опис статті: салат з червоною квасолею Простий, смачний салат з відвареної червоної або білої квасолі можна готувати цілий рік! салат з відвареної червоної квасолі,салат квасоля червона біла

Джерело: Салат з відвареної червоної квасолі. | kocetka.ru

Також ви можете прочитати