Як прибрати місце розташування Вконтакте на фото

19.02.2017

Простий салат з копченою ковбасою

Салати давно і досить міцно увійшли в наш повсякденний раціон. Ми готуємо салати і до святкового столу, і до повсякденних столу.

Великий плюс салатів полягає в тому, що поряд з простотою приготування, салати, як правило, багаті вітамінами і корисними речовинами. Тут, звичайно, існують винятки. Наприклад, якщо ми будемо використовувати рецепт салату з рисом і кукурудзою. то не зможемо повною мірою збагатити свій організм корисними речовинами. Інша справа овочеві салати, варіантів приготування яких у природі існує тисячі.

Допомогу в усиновленні: (812) 438-38-37

Найбільш смачними виходять овочеві салати з копченою ковбасою. Найпоширенішим варіантом тут є салат з копченою ковбасою і свіжим огірком. Таке поєднання інгредієнтів вельми незвично.

Однак даний рецепт відомий багатьом з нас, і немає сенсу розглядати його знову. Тому ми приготуємо простий салат з копченою ковбасою дещо іншим способом.

Як зробити салат з копченою ковбасою?

Салат з сирокопченою ковбасою готується з наступних інгредієнтів:

    2 пучка листового салату 1 червоний болгарський перець 1 пучок зеленого цибулі 150 – 170 грам копченої ковбаси 2 яйця 3 столові ложки тертого сиру 2 столові ложки оливкової олії 2 скибочки чорного хліба 2 зубчики часнику.

Для заправки:

    4 столові ложки оливкової олії 2 столові ложки бальзамічного оцту 1 чайна ложка солі ? чайної ложки меленого чорного перцю.

Рецепт салату з копченою ковбасою:

Салат з копченою ковбасою краще готувати у великій салатнику. Беремо салатник, поміщаємо туди листя салату, нарватися на шматочки руками.

У велику сковороду наливаємо оливкову олію. Нагріваємо на середньому вогні. Кладемо скибочки ковбаси, зелений лук і смужки червоного болгарського перцю. Обсмажуємо, поки ковбаса не стане коричневою. Після виймаємо всі з сковороди, і викладаємо на паперові рушники. Після того, як надлишки масла вберуться в паперові рушники, перекладаємо все в салатник до листового салату.

Допомогу в усиновленні: (812) 438-38-37

Яйця відварюємо круто і ріжемо досить крупно (можна половинками). Відправляємо в салатник. Туди ж покласти тертий сир.

При бажанні можна додати в салат з копченою ковбасою часникові грінки. Щоб їх зробити, треба хліб натерти часником, нарізати його кубиками і підсушити на сковороді.

Тепер робимо заправку для салату. Змішуємо олію з бальзамічним оцтом, сіллю і перцем. Кладемо все в контейнер, щільно закриваємо і інтенсивно струшуємо.

Заправляємо заправкою салат з копченою ковбасою. Подаємо до столу відразу після приготування.

Такий простий салатик можна вживати як основне блюдо. Він здатний замінити повноцінний обід.

Короткий опис статті: як зробити ковбасу копчену

Джерело: Простий салат з копченою ковбасою — Салати і закуски

Також ви можете прочитати