Як сидить політична еліта України, новини від ukr.kg.

19.02.2017

Ласкаво просимо!

Домашня піца істотно відрізняється від купленого в найближчій піцерії страви. І навіть дорогі ресторани, традиційне італійське блюдо в яких готують пройшли спеціальне навчання піццайоло, все ж не можуть конкурувати з власноруч приготовленою піцою.

До того ж, піца – страва, повністю руйнує стереотипи про те, що готувати вдома можна виключно при наявності великої кількості часу і кулінарного таланту. Для створення ароматною коржі з хрусткою сирною скоринкою вам знадобиться тільки мінімальний набір продуктів і бажання експериментувати. Мінімум через 10 хвилин, а максимум — через годину, чудовий аромат і неперевершений смак самостійно приготовленої піци переконають вас у тому, що час не було витрачено даремно.

Головне не забувати про те, що дане блюдо як правило складається з трьох елементів, від вибору яких і залежать смакові якості кінцевого продукту:

1.? Тісто

З нього створюється основа для піци – тоненька і хрустка або ж пишна і ніжна. Класичним варіантом вважається смачне бездріжджове тісто для піци , створюване з солі, оливкової олії і води: всі інгредієнти ретельно перемішуються, а потім з отриманої однорідної маси розкочується тоненька коржик, на яку наноситься відповідний соус разом з обраної начинкою.

Більш ніжною, але теж досить тонкою виходить основа з смачного тіста для піци на кефірі. А ось використання дріжджового тіста для піци дозволяє зберігати соковитість страви і збільшувати кількість закладається начинки. Оригінальний варіант – піца з хрусткого і дивно смачного листкового тіста – порадує любителів нестандартних рецептів.

2. Начинка

найпростіший варіант – традиційна Маргарита з сиром. для якої знадобиться всього лише моцарелла, помідори з базиліком та орегано. Якщо ж до такого набору продуктів додати ще й філе морської риби, то в результаті вийде класична неаполітанська піца . До найбільш простих варіантів відноситься також Фокачча , піца на сковороді , грибна піца і піца з помідорами та базиліком. Гурмани гідно оцінять Пепероні , Кватро Формаджо і смачну піцу з м’ясом, з чорносливом та курагою . А малюкам безсумнівно припаде до смаку піца з фруктовим асорті .

3. Соус

Також, як і у випадку з тестом, є більш прості і більш складні варіанти приготування заправки. Проте всі вони однаково смачні. Найбільш універсальним вважається італійський часниковий соус для піци , ідеально поєднується з будь-якою начинкою і складається з оливкової олії, солі і часнику. Особливої уваги заслуговує і популярний томатний соус. а також менш відомий, але що володіє вишуканим смаком білий соус для піци .

Отже, замішуємо тісто, тонко нарізаємо начинку, робимо простий соус. поміщаємо піцу в духовку на 15-20 хвилин – і традиційне італійське блюдо готове не тільки прикрасити святковий стіл, але й стати сюрпризом звичайного сімейного обіду.

Короткий опис статті: начинки для піци Ласкаво просимо на наш сайт «Смачний рецепт піци в домашніх умовах», де ви зможете дізнатися всі таємниці одного з найпоширеніших на Землі страв — піци, і освоїте найрізноманітніші способи її приготування — з грибами, шинкою, морепродуктів та іншими інгредієнтами, завдяки чому зможете балувати себе і своїх рідних кращими варіаціями цього заморського страви. Смачні рецепти піци в домашніх умовах, рецепти тесту для піци, соуси для піци в домашніх умовах

Джерело: Приготування піци в домашніх умовах — Смачний рецепт піци

Також ви можете прочитати