Як створити групу і сторінку у фейсбук

19.02.2017

#1 Пошук дитини для усиновлення, опіки

Експерт

Пошук дитини для усиновлення, опіки
Користувачі > Пошук дитини для усиновлення, опіки
Пошук дитини для усиновлення, опіки
Пошук дитини для усиновлення, опіки
Пошук дитини для усиновлення, опіки
Пошук дитини для усиновлення, опіки
1 437 повідомлень

  • Країна: Пошук дитини для усиновлення, опіки
  • Місто: Павловський Посад

Сіль нитритная — 30г від ЕмКолбаски

Часник свіжий — 3зуб

Перець білий мелений — 1ч.л.

Кінза сушена — 1ч.л.

Мускат — 0,5 ч. л.

білкова Оболонка d=80мм від ЕмКолбаски

Приготування:

М’ясорубка: шпик — 8мм, свинина — 5мм;

Фарші змішати, додати спеції і сіль;

Добре вимісити фарш до отримання липкою консистенції фаршу і рівномірного розподілу шпику;

Білкову оболонку замочити у воді на кілька хвилин, воду віджати;

Набити оболонку щільно, не допускаючи попадання повітря, кінці щільно перетягнути, сформувати батони потрібної довжини;

Залишити батони в холодильнику на 2-і доби;

Підвісити набиті батони при кімнатній температурі на 5-8 годин (я зазвичай залишаю на ніч);

Якщо фарш дасть усадку, то перетягнути батони знову тугіше;

Увіткнути в одну з ковбас температурний датчик, укласти батони на решітку д/ш;

Починаючи з 25-30 градусів піднімати температуру всередині д/ш (повільно, протягом 3-4 годин) до 80-83 градусів до досягнення температури всередині батона 68-70 градусів;

Швидко охолодити батони під холодним душем, прибрати в прохолодне місце на добу;

Зберігати в папері в холодильнику або у вакуумі;

На мій погляд — це один з найпростіших рецептів смачної домашньої ковбаси! Відмінно підійде новачкам або тоді, коли хочеться свіженької ковбаски, а зовсім немає часу возитися — не клопіткий і завжди смачний результат! До того ж чудово тримає форму і пружність в будь-якій оболонці великого діаметру, що дозволить зробити будь-яку красиву нарізку на стіл! Пошук дитини для усиновлення, опіки

Всіх з Наступаючим Новим Роком! Пошук дитини для усиновлення, опіки

Короткий опис статті: солодка ковбаска рецепти Сторінка 1 з 2 — Проста свиняча ковбаса Смачна — відправлено в Ковбаси в духовці: Проста свиняча ковбаса Смачна

Прихований текст

Склад:
Свинина пісна — 2700г
Шпик — 300г
Сіль поварена — 30г
Сіль нитритная — 30г від ЕмКолбаски
Часник свіжий — 3зуб
Перець білий мелений — 1ч.л.
Кінза сушена — 1ч.л.
Мускат — 0,5 ч. л.
Білкова оболонка d=80мм від ЕмКолбаски
Приготування:
М’ясорубка: шпик — 8мм, свинина — 5мм;
Фарші змішати, додати спеції і сіль;
Добре вимісити фар… Проста,свинина,ковбаса,Смачна, Прихований текст,Склад,Свинина,пісна,2700г,Шпик,300г,Сіль кухонна,30г,нитритная

Джерело: Проста свиняча ковбаса Смачна — Ковбаси в духовці — ЕмКолбаски

Також ви можете прочитати