Як створити сторінку компанії в Facebook . Блог PrimeADV

19.02.2017

Рецепт тіста для кексів

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Просте тісто для кексів

Зараз я розповім Вам казковий рецептик. Чому так? А тому, що тісто для домашнього кексу готується точно як у казці: за стодоли помели, за сусеку пошкребли – і ось готова смачна домашня випічка!

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Цей рецепт тіста – найпростіший, самий економічний і найшвидший. Причому наведений рецепт тіста на кекс універсальний, так би мовити, базовий. Шляхом додавання в готове тісто різних інгредієнтів можна кожного разу отримувати новий варіант кексу, різноманітності воістину немає меж!

У кожної господині буває, залишається в холодильнику трохи старої сметани, шматочок масла не першої свіжості або маргарину – так є боязно, а викинути шкода! Ось тут виручить Вас і простий рецепт кексу, який завжди вдається.

Якщо Ви дотримуєтесь посту — є ще рецепт тіста для пісних кексів. який можна подивитися за посиланням.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Інгредієнти:

Їх набір може змінюватися кожен раз, наприклад, сьогодні у Вас є потроху майонезу і сметани, а наступного разу – тільки сметана. Маргарин можна замінити маслом, а замість 3 яєць взяти 2 або 4. Все одно буде смачно.

    2-3 яйця; неповний стакан цукру (приблизно 3/4); по 2-4 ложки сметани і (або) майонезу; 1 чайна ложка соди, погашеної оцтом (0,5 столової ложки); півпачки маргарину або масла (100 – 125г); 1,5 склянки борошна (може знадобитися трохи менше або більше, залежно від консистенції тесту).

Як приготувати просте тісто для кексу:

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Яйця і цукор збиваємо – можна не міксером, а просто ложкою.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Додаємо сметану і майонез.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Висипаємо в сметану ложечку соди, гасимо її оцтом (не оцтовою есенцією, а столовим оцтом, у мене 9%)і швидко, але дуже ретельно перемішуємо.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Маргарин (масло) нарізаємо шматочками.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

І розтоплюємо в мікрохвильовці на середньої потужності близько 30-45 секунд або на плиті на маленькому вогнику.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Виливаємо тісто, перемішуємо.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб вийшло тісто без грудок, по консистенції густіше, ніж на оладки – як густа сметана.

Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Ось як швидко і легко зробити тісто для кексу — причому для будь-якого, який Ви побажаєте! Шляхом додавання різних інгредієнтів кожен раз Ви зможете дивувати домашніх нової випічкою.

Додайте в тісто какао-порошок – вийде шоколадний кекс. Якщо розділити тісто і додати какао тільки одну частину – можна спекти пиріг зебру або мармуровий двоколірний кексик. такий як за цим посиланням, або такої .

Можна насипати в тісто свіжих ягід і спекти кекс зі смородиною або вишнею. А якщо на дворі зима – додаємо родзинки і горіхи.

Випікаються кекси з цього тесту приблизно 30-35 хвилин при 200С, Але! Духовка у кожного своя, з індивідуальним характером, тому — дивіться за кексу. Пробуйте його дерев’яною паличкою в самому високому місці — коли на паличці не буде залишатися тісто, значить, кекс пропікся. Якщо він недосконалий і рідкуватим, не піднімається і блідий — збільшуємо температуру випікання. Якщо навпаки, зверху скоринка і тріскається, а всередині сирої — зменшуємо вогонь. Загалом, дивіться по ситуації. І вдалих Вам кексів! Повна енциклопедія сучасних розвиваючих ігор для дітей. Від народження до 12 років, Наталія Вознюк .

Ось що напекла я за цим рецептом, варіюючи добавки:

Короткий опис статті: кекси на сметані Універсальний рецепт тіста для кексів сподобається Вам простотою і багатством варіацій домашньої випічки за нього. тісто для кексів,рецепт тіста для кексів,просте тісто для кексів

Джерело: Простий рецепт тіста для кексів

Також ви можете прочитати