Як зберегти здоровя і підтримувати гарний настрій, Цитати Мудреців, Ошо

19.02.2017

Простий салат з консервованих печериць

Подробиці

Допоможіть добрим словом!!!

Зі стародавніх часів популярні на Русі страви з грибами. Зберігають вони свою популярність і в нинішні дні. В наших магазинах майже завжди можна знайти свіжі печериці та гливи, сушені білі і лісові гриби, консервовані гриби (консервовані завжди є).

Приготування салату з свіжих грибів потребує значно більше часу, а деколи і взяти ніде. Домочадці скоро прийдуть, годувати їх треба. Тут вже не до довгої готування. Тому багато господині при приготуванні салатів з грибами віддають перевагу саме грибів консервованим. Готувати з них простіше і швидше, дістав з баночки, порізав і готово. Так і рецептура таких салатів не дуже строга, можна відійти від «канонічного» рецепту і дати волю фантазії. А приготування салатів зі свіжими грибами залишають на вихідні дні або свята.

А які гриби є нашими самими «народними»? Правильно, печериці. Ось з них, тільки консервованих, ми і будемо готувати салати.

Вегетаріанський простий салат з консервованих печериць

Необхідні інгредієнти:

  • морква по-корейськи – 200 гр.;
  • цибуля – 2 головки;
  • твердий сир – 300 гр.;
  • середні курячі яйця – 2 шт.;
  • консервовані шампіньйони – 400 гр.;
  • спеції, перець і сіль – на смак.

Процес приготування:

відварюємо Круто яйця, остуджуємо. Всі інгредієнти дрібно ріжемо (крім моркви), але поки не змішуємо. Сир тремо на дрібній тертці.

Починаємо збирати наш салат. Першим шаром кладемо моркву по-корейськи. Зверху шарами цибулю, яйця, гриби і сир. Кожен шар, виходячи зі свого смаку, промазуємо майонезом.

Для не любителів свіжого лука, його можна попередньо вимочити хвилин 10 в 6-відсотком оцті або злегка обсмажити на сковорідці. При бажанні можна замінити червоним цибулею.

Готового салату слід дати просочитися, поставивши його в холодильник.

Прикрасити страву можна листям салату і свіжими томатами, порізавши їх красиво, також відварної і фігурно вирізаного морквою або буряками. Одним словом, фантазуйте!

Простий салат з консервованих печериць і цибулі

Необхідні інгредієнти:

  • солоний огірок;
  • консервовані шампіньйони – 1 банка (400 гр.);
  • цибулина;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • картопля – 1 шт.;
  • листовий салат для прикраси;
  • на свій смак солимо і перчимо.

Процес приготування:

Відваримо до повної готовності картоплю і потім остудити. Всі інгредієнти нарізати маленькими кубиками, перемішати, заправити майонезом. Любите майонез, додайте в салат більше 2 ст. ложок, виходячи з ваших смакових потреб. Не любите або зовсім не можна в піст, замініть його на рослинне або оливкове масло. Солимо і перчимо за смаком.

Розкладаємо на блюді салатні листя і потім акуратно накладаємо салат. Форму надайте будь-яку за вашим бажанням. І вигляд у салатику вийде симпатичний, і ніжний смак.

Для прикраси покладемо пару гілочок зелені.

Простий салат з філе курки і консервованих печериць

Необхідні інгредієнти:

  • середній шматочок філе курки;
  • сир твердих сортів – 250 гр.;
  • невеликі курячі яйця – 3 шт.;
  • цибуля – 2 головки;
  • консервовані шампіньйони – 400 гр.;
  • майонез – за смаком;
  • спеції;
  • перець і сіль – за своїм смаком.

Процес приготування:

До повної готовності відварити куряче філе і остудити. Круто відварити яйця. Філе порізати маленькими шматочками і змішати з половиною майонезу. Дрібно нарізати гриби і яйця.

Цибулю дрібно шаткуємо й обсмажуємо до прозорості.

Сир натираємо на дрібній тертці.

Тепер можна приступити до складання нашого салату. В основу салатниці покладемо шар курячого м’яса, зверху шарами яйця, гриби, обсмажені цибулю, сир. Кожен шар промазуємо майонезом. Повторюємо всі шари.

Даємо салату просочитися, для чого прибираємо його в холодильник на пару годин.

Подавати салат можна в одному загальному блюді. А можна подати порційно.

Короткий опис статті: салат з консервованими печерицями Цей кулінарний сайт навчить вас готувати вишукані страви в мультиварці в пароварці в аерогрилі а також готувати салати і супи Готуємо в мультиварці, Готуємо в мікрохвильовці, салати, супи

Джерело: Простий салат з консервованих печериць — Як приготуємо

Також ви можете прочитати