Різне

Як знайти людину В Контакті?

19.02.2017

Прості солодкі пироги на швидку руку на кефірі, молоці, сметані

Захотілося апетитною домашньої випічки, але немає можливості або бажання проводити біля плити багато часу? Спробуйте легкі рецепти, які вийдуть з першого разу, а смак запам’ятається надовго. Випікати пироги на швидку руку з будь-якими начинками: солодкими, соленими – тими, що є рукою у кожної господині. Вибирайте рецепт або придумайте свій на основі декількох. Вмикайте духовку, а поки вона розігрівається, ви встигнете приготувати все необхідне.

Види тіста для пирога на швидку руку

Треба швидко спекти пиріг? Вам підійдуть рецепти, в яких приготування тіста займає мінімум часу: його не треба наполягати, заморожувати або заварювати. Вибирайте варіанти з бездріжджовий основою: заливний (наприклад, бісквітної), насипний, листковій, пісочної, на сметані або кефірі. Експериментуйте, поєднуючи різні начинки і види тесту, так ви обов’язково відкриєте рецепти, які стануть улюбленими для всієї родини.

В духовці

Перший вид – просте листкове тісто. Для нього підготуйте:

  • крижану воду – 30 г;
  • просіяне борошно – 280 м;
  • охолоджені яйця – 2 шт.;
  • охолоджене вершкове масло – 280 м;
  • сіль розчинити у холодній воді) – 2 р.

Як робити і для чого:

  1. З такої основи відмінно виходять пиріжки на швидку руку з капустою, яблуками, сиром, м’ясним або курячим фаршем і ін
  2. З’єднайте продукти. Замісіть (5 хвилин), повинна вийти однорідна еластична маса.
  3. Секрет безлічі тонких шарів – особливому способі приготування. Для цього сформуйте прямокутний пласт, який потім скрутіть у рулет і розкачайте (так кілька раз)..

А ось і сметанна основа:

  • масло вершкове 82% розм’якшене вершкове – 100 г
  • сметана 10% – 200 мл;
  • просеянная борошно (вищого ґатунку) – 260 г;
  • охолоджені яйця – 2 шт.;
  • сіль – 5 р.

Інструкції:

  1. Збийте вінчиком яєчно-сметанную масу і масло. Всипте сухі продукти, замісіть тісто, яке повинно бути густим.
  2. Основа підійде для закритої випічки на швидку руку з несолодкими фаршами: грибним або курячим, овочевим.

Короткий опис статті: солодка випічка на швидку руку Пироги на швидку руку врятують, коли часу в обріз. Дізнайтеся рецепти як солодких, так і солоних. Вони печуться так швидко, що встигнете випробувати всі начинки!
Пироги на швидку руку, тісто, начинка, рецепти, інгредієнти, видеорецепты, як приготувати

Джерело: Пироги на швидку руку з варенням: рецепти приготування в духовці і мультиварці

Також ви можете прочитати